مستغانم كوم
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل
ويسعدنا كثيرا انضمامك لنا..

شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
النورس
مشرف منتدى الطبخ و الأناشيد
مشرف منتدى الطبخ و الأناشيد
عدد الرسائل : 1667
العمر : 23
الموقع : mostaghanem.com
الأوسمة :
البلد :
نقاط : 2465
السٌّمعَة : 37
تاريخ التسجيل : 03/06/2008

طاجين اللحم بالجلبانة و الزيتون

في الأربعاء 03 ديسمبر 2008, 17:34




المقادير:</SPAN>


1 ـ كلغ جلبانة


300 غ لحم خروف


15 غ زيتون مصبر


ليمة مصبرة


4 ملاعق كبيرة زيت


1/2 ملعقة كبيرة سمن


سكن جبير


زعفران


ملح


التحضير:</SPAN>


1ـ في الطنجرة ، ضعي اللحم ، الزيت ، السمن ، الملح ، الزعفران ، سكن جبير ، غي الكل بالماء واتركيه يطهى على نار هادئة ، إنزعي بعدها اللحم المطهي ، وضعي الجلبانة ، ضعي القليل من الماء إن كان ضروري ، واتركيع يطهى .


2 ـ عندما تطهى الجلبانة تقريبا ، أضيفي قشور الليمون ، المقطعة إلى قطع والزيتون المغلي ، اتركيه يطهى حتى تتحصلي على صلصة خائرة ، إنزعيها من النار ، ثم إرجعي قطع اللحم .


يقدم ساخنا


بالــــــــــــــــــــهناء والـــشـــــفاء


_________________





ليست مشكلتي a]المـوت ] .. فحتماً سأموت في يوم ما...
ولكـن مشكلتي على أي e]شكل ] سأمـوت !!
فيا رب اجعل آخر ما أقول :
] أشهد أن لا إله إلا الله ، و أشهد أن محمداً عبده و رسوله ]
اللهم أرزقنا حسن الخاتمة
abderrezak fr
عضو نشيط
عضو نشيط
عدد الرسائل : 57
البلد :
نقاط : 55
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/06/2009
http://mawahib1alsahra.hooxs.com/montada-f137/

رد: طاجين اللحم بالجلبانة و الزيتون

في الأربعاء 29 يوليو 2009, 13:24
مشكووووورة
kawla123
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ
عدد الرسائل : 12
البلد :
نقاط : 12
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 02/01/2012

رد: طاجين اللحم بالجلبانة و الزيتون

في الأربعاء 18 يناير 2012, 15:34
هل هي مجربة ام انهاتنقاص في بيدو تاع الصليح
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى