مستغانم كوم
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل
ويسعدنا كثيرا انضمامك لنا..



 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
أحلى الشبكات الإجتماعية
المواضيع الأخيرة
إذاعة مستغانم
مواعيد الصلاة .

شاطر | 
 

 فطيرة القرنبط والارز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الربيع
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد الرسائل : 69
البلد :
نقاط : 226
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 23/12/2011

مُساهمةموضوع: فطيرة القرنبط والارز   الإثنين 23 يناير 2012, 10:07

فطيرة القرنبيط والأرز





المقادير


كوب أو ثلثا كوب ماء
ثلث كوب أرز أبيض طويل الحب أو أرز بني
ربع ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب كوسا مقطعة طولياً
نصف كوب قرنبيط أو بروكلي مقطع قطعاً صغيرة
بصلة مقطعة
ملعقة كبيرة ريحان طازج مفري أو ملعقة صغيرة ريحان جاف مطحون
ملعقتان كبيرتان زبد أو سمن
3 بيضات مخفوقة
كوب ونصف كريمة خفيفة أو لبن
4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشورة
ملعقة كبيرة بذور قمح محمصة
[
الطريقة

اغلي ثلثي كوب ماء في إناء متوسط الحجم للأرز.
أضيفي الأرز والملح واتركيه علي النار حتى يغلى الماء مرة أخرى.
اخفضي الحرارة قليلاً ثم غطي الأرز واتركيه علي النار حتى ينضج.
وذلك لمدة 15 دقيقة للأرز الأبيض و35 دقيقة للأرز البني.
ارفعي الإناء عن النار واتركيه مغطى لمدة 5 دقائق.
سخني السمن أو الزبد في إناء متوسط الحجم
ثم
أضيفي الكوسا والقرنبيط والبروكلي والبصل والريحان وقلبي لمدة تتراوح من
3-5 دقائق أو إلى أن تنضج المكونات ولكن دون أن يتحول لونها للبني.
أضيفي الأرز المطهو والبيض والكريمة أو اللبن وملعقتين كبيرتين جبن بارميزان.
ادهني صينية أو قالب حجم 9 بوصات بقليل من الزبد أو السمن، ثم انثري بذور القمح.
أضيفي مزيج الأرز والخضار وغطيه بالكمية المتبقية من الجبن.
اخبزي المزيج في فرن درجة حرارته 350 فهرنهايت لمدة تتراوح من 30-35 دقيقة أو إلى أن تخرج السكينة نظيفة من منتصف الفطيرة.
اتركي الفطيرة جانباً لمدة 10 دقائق ثم قطعيها وقدميها دافئة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطيرة القرنبط والارز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مستغانم كوم :: منتدى الطبخ و المأكولات :: الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: