مستغانم كوم
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل
ويسعدنا كثيرا انضمامك لنا..

شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
النورس
مشرف منتدى الطبخ و الأناشيد
مشرف منتدى الطبخ و الأناشيد
عدد الرسائل : 1667
العمر : 23
الموقع : mostaghanem.com
الأوسمة :
البلد :
نقاط : 2465
السٌّمعَة : 37
تاريخ التسجيل : 03/06/2008

تحليل المقايس بالأكواب

في السبت 25 ديسمبر 2010, 13:25
تفضلي سيدتي قد تجدين بعض الكتب تكتب المقادير بالجرام وتحتارين
كيف تأخذينها بالأكواب فمعنا اليوم لا تحتاري تفضلي هنا



*المقاييسبالجرام*
55 جرام سكر ....... 1/4كوب
225 جرام سكر ....... كوب
150 جرام دقيق....... كوبواحد
450 جرام....... 3 أكواب
225 جرام زبدة ...... كوبواحد
225 جرام سكربودرة......1/2 1 كوب
225 جرام سكر خشن ....... 1كوب



*المقاييس بالملليلتر*

5 ملل..... ملعقة شاي
15ملل..... ملعقة طعام
30 ملل.... 1/8كوب
60ملل..... 1/4كوب
80 ملل.... 1/3كوب

120 ملل.... 1/2كوب
240 ملل .... كوب
300ملل..... 1/4 1كوب

- معدلات حرارةالفرنمئوي..... فهرنهيت

منخفض جدا.... 110-120 ............225-250
منخفض.......140-150 ............ 275-250
معتدل........160-180............. 325-350
فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400
حار ........220-230 ............ 425-450
حار جداً ......240 ................ 475-500



أوزان و مقاييس من أونصه غم إلىالكوب

= 150 مشمش مجفف ومقطع
8 = 250 موز مهروس
½ 3 = 100 فتات البسكويت
7 = 225 زبده
4 = 120 كازو
½ 5 = 160 قطع الشوكولا
4= 125 كاكاو

½ 3 = 100 جوزهند
½ 3= 100 نشا
8= 250 جبنه كريمي
4 = 125 دقيق ذاتيالاختمار
4 = 125 دقيق عادي
5= 140 دقيق حنطه
5= 140 فواكه مشكله
3= 90 شوفان
4= 125 جبنبارميزان
8= 250 أناناس مقطع
8= 250 بطاطا مهروسة
4= 120 سمسم
5= 150 فراولة مجمده
7= 220 سكرعادي
½ 6 = 200 سكربني
7 = 210 سكركاستر
4 = 110 سكربودرة
½ 3 = 75 جوز حب كامل
½ 3 = 100 جوزمقطع

أوزان المواد السائلة و الجامدة

(الجرام والمليلتر إلىالكوب)

*المواد السائلة*



مل _ 20 اونصه _ ربع كوب
150 مل _ 50 اونصه _ ثلثين كوب
200 مل _ 70 اونصه _ ثلاثة أرباع الكوب

http://forum.mn66.com

300 مل _ 100 اونصه _ كوب وثلث الكوب
450 مل _ 150 اونصه _ كوبين
600 مل _ 200 اونصه _ كوبين ونصف _ pint1



*المواد الجافة*

150جم _ ملعقتان طعام _ نصف اونصه 2/1
30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقة صغيره _ 10 اونصه
56 جم _ ثلث كوب + ملعقة كبيرة _ 20 اونصه
85 جم _ نصف كوب+ ملعقتان كبار _ 30 اونصه
115 جم _ ثلاثة أرباع الكوب + ملعقة كبيرة + ملعقة صغيره _ 40 اونصه
145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 اونصه
175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 اونصه
200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه
225 جم _ كوب وثلاثة أرباع الكوب _ 80 اونصه
255جم _ كوبين + ملعقة صغيره _ 90 اونصه
285 جم _ كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار _ 100 اونصه
315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 اونصه

340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيرة _ 120 اونصه
370 جم _ ثلاثة أكواب + ملعقة كبيرة _ 130 اونصه
395 جم _ ثلاثة أكواب وثلث الكوب + ملعقة كبيرة _ 140 اونصه
425 جم _ ثلاثة أكواب ونصف الكوب _ 150 اونصه
450 جم _ ثلاثة أكوابوثلاثة أرباع الكوب _ 160 اونصه..

_________________





ليست مشكلتي a]المـوت ] .. فحتماً سأموت في يوم ما...
ولكـن مشكلتي على أي e]شكل ] سأمـوت !!
فيا رب اجعل آخر ما أقول :
] أشهد أن لا إله إلا الله ، و أشهد أن محمداً عبده و رسوله ]
اللهم أرزقنا حسن الخاتمة
avatar
فاروق
مشرف منتدى الأخبار
مشرف منتدى الأخبار
عدد الرسائل : 7765
العمر : 46
الأوسمة :
البلد :
نقاط : 16817
السٌّمعَة : 52
تاريخ التسجيل : 09/08/2008

رد: تحليل المقايس بالأكواب

في السبت 25 ديسمبر 2010, 19:14
هذا نافع وأنت مشكورة على هذا العمل الذي يساعد المرأة في قضاء حاجتها ،ويسهل لها الصعوبات التي قد تعترضها في صناعة الحلوى او غير ذلك من أمورالطهي ...

avatar
الفراشة
عضو نشيط
عضو نشيط
عدد الرسائل : 326
العمر : 27
الموقع : mostaghanem.com
نقاط : 58
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 02/06/2008

رد: تحليل المقايس بالأكواب

في الإثنين 23 سبتمبر 2013, 11:16
مشكورة اختي على الموضوع القيم حقا ساعدني كثيرا    

_________________
<embed src=http://dc02.arabsh.com/i/00257/bvsyx8grilza.swf width=400height=100 quality=High wmode=Window loop=false play=false menu=false scale=ExactFit type=application/x-shockwave-flash pluginspace=http://www.macromedia.com>
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى